חברים שלי קר לי שוב חבר שלכם תומר תומס
היום
זה לא מתכון היום אני נותן הסבר פשוט וקל לפי התפריט
המחבת בבית
לא לכולם יש אפשרות לעשות על המנגל וזה גם לא יוצא פחות טוב אז קודם כל לגבי הספק
חשוב לקחת סטייק שיש לו שיעול
ככה שיש בו מן השורה מה זה
אנשים אומרים שזה רע להסתכל עושה טוב
הוא מבטל את השפיות למעשה זה חשוב מאוד
למה קוראים לזה סטייק איך אתם רואים זה כאילו חלק מהיצירה ופה זה אין
למשא כבד accordion שאתם קוראים להפסקה וזה סטייק עם עצם
עצמה היא מאוד חיובית ומאוד טוב על התיק היא מוציאה את כל הטעמים
קודם כל אנחנו נלך למחבת
חשוב שהבחורה תהיה שהיא מחבת יציקה ושהיא תתחמם ממש ממש ממש טוב
אוקיי
לגבי הסטייק התיבות של המתקדמים
מעט פלפל שחור גרוס
מלך
כן משם או טיפה יותר מהלך זה לא נורא זה נשרף זה יספיק מוציא את
את המלאכה מיותר
להפוך אותו בצד הזה נמרח קצת שמן זית
לחזור על אותה פעולה
פלפל שחור גרוס
מרחבה
וזהו ריקול ההכנה והתיבול של לפני לא להוסיף דברים מיותרים
בוא ניגש למחבט עצמו
עכשיו חשוב שם הרבה תהיה לוהטת כי אנחנו רוצים לזרוק את הסטייק ולא לבשל אותו
תשמעו את הצליל
אנחנו משאירים אותו ככה
בערך דקה ותחזור
עברה דקה עכשיו אנחנו לוקחים את הסטייק
מזיזים אותו בערך 45 מעלות
יש מצב שאין לך מכל הכיוונים וגם מקבל את הצורה הצהובה שלך
נותן לזה ככה עוד איזה דקה והנחות
חלפה לה עוד דקה ברגע שאתם
רואים את הקצה אתם רואים פה שחצי ממנו כבר נהיה מבושל
זה הזמן שאנחנו הולכים את הסטייק
שירים לשמוע את הרעש הזה אנחנו רוצים את הסביבה
בסביבה הבשר מוציא את השוכרים שלו בין הכרמל את השכבה העליונה
זה לוקח עוד דקה אחרי דקה בחוץ ניתן לו עוד פעם
של איזה 50 מעלות
חברים שמדברים והוא לא מוציא מים ולא זה זה אומר שהעסקה ואיכותי זה לא מוזרק
לאחר שהפסיק פה באזור עצם מתקפלת יפה זה אומר שיש פה גיל שמושך אנחנו פשוט
חוץ מזה איפה שמחזיק פותחים ונותנים לו
כמו שצריך
50 מעלות זוכרים
עכשיו יש כאלה שאוהבים מדיום יש כאלה שאוהבים את זה
דור ישרים וולדה זה מידת העשייה כבר אתם תבחרו אני אוהב אותו בינוני כזה
טופז ומידת העשייה שמתאימה לבוא מוציא אותה החוצה
התיק שלנו מוכן
נראה ככה
אנחנו לא חותכים אותו עכשיו אנחנו לא נוגעים בו אנחנו נותנים לו איזה 2-3 דקות טיפה להתקרר
שהוא יוכל להתקרב ולשמור על המיצים שלו בפנים אם לחתוך אותו ח** כל המיצים לבריכות רוצה
שרדה את הטעם של הסטייק
חברים מספיק שלנו לך בוא נראה ככה
לגרד על השטיפה של טרי
נאום התורה מי שרוצה יכול לשים רוזמרין
בסמה אפילו
ועכשיו נעבור לחולצה
אנחנו ניקח אותו מהעצם
קודם כל לחתוך את זה
יופי של צבע
אוהב אותכם תומר תומס
